Как рождается вкус лета
01.06.2026
Ростовская область, 1 июня 2026. Телеканал «ДОН 24». «Посмотрите, ребята, здесь именно производится мороженое. Посмотрите, как его много...»
Обычно здесь гудят конвейеры и холодильные установки. Но в День защиты детей к голосу машин добавились десятки любопытных – детских. Для юных гостей провели экскурсию по одному из самых сладких производств. По лентам непрерывным потоком движутся заготовки для эскимо и пломбира. В рецепте всего несколько ингредиентов. Все соответствует ГОСТу.
Алексей Контарев, главный инженер:
«В этом цеху происходит приготовление молочных смесей... Объем – две с половиной тонны. Здесь смешивается молоко, натуральные сливки, сахар. У нас есть промышленный агрегат, который называется гомогенизатор, который отвечает за то, чтобы компоненты соединились и больше не расслаивались».
После смешивания и пастеризации белоснежную молочную массу отправляют на следующий этап.
За этой дверью при температуре минус сорок градусов мороженое медленно закаляется, поднимаясь по конвейеру змейкой. За это время оно равномерно набирает нужную плотность, а внутри рожка температура достигает минус восемнадцати градусов.
Работа не останавливается ни на минуту – донское лето уже вступило в свои права, а это горячий сезон для самого холодного десерта.
Галина Пильницкая, оператор фасовочной линии:
«Что главное в проверке, что здесь просматриваете? Я просматриваю, чтобы мороженое выглядело нормально, чтобы не было большой шапочки – оно не влезет в упаковку».
Галина Бильницкая, оператор фасовочной линии:
«Чтобы было не поломанное, чтобы вафля была вся целая».
Предприятие выпускает более 70 видов мороженого.
Светлана Сенчихина, директор завода:
«В этом году, допустим, сейчас модное направление – все, что связано с шариками. И мы сделали мороженое с шариками. А также известный, да, уже во всем мире, вот этот новый, а, может быть, уже и не новый тренд – дубайский шоколад. Но мы не смогли пройти мимо данного тренда и выпустили мороженое. В разработке у нас еще новинка... Буквально через неделю она появится на полках магазинов».
До и после приготовления каждая партия сырья проходит проверку в лаборатории. Контроль качества здесь сопровождает продукт на всех этапах – от поступления ингредиентов до готовой упаковки.
Но самой ожидаемой частью экскурсии стала дегустация. Ведь узнать секреты производства – интересно. А попробовать результат на вкус – еще важнее.
Коля Якимов и Маша Евдокимова, дегустаторы:
«Там очень много мороженого. У меня любимое мороженое – это пломбир». – «У меня тоже пломбир, особенно с шариками».
Каждый день с конвейеров предприятия сходят десятки тысяч порций мороженого. Они отправляются в магазины Ростовской области и других регионов страны.
Больше новостей в нашем канале в МАХ - https://max.ru/don24tv
Электросамокаты: безопасность движения
01.06.2026
Ростовская область, 1 июня 2026. Телеканал «ДОН 24». Это, что называется, комбо: вдвоем на арендном самокате проездом через дорогу и дальше по тротуару на все деньги, на всех парах, лавируя между пешеходами. Осознавая безнаказанность, самокатчики часто становятся виновниками ДТП. Только на Пушкинской в Ростове таких случаев было несколько.
Сергей Михалев, первый заместитель председателя Законодательного собрания Ростовской области:
«Это зона пешеходная, там я бы совсем запретил движение самокатов. Но, опять же, это мое мнение. А должны решать депутаты городской думы и администрация города Ростова, но на условиях нынешнего законодательства».
Иначе такие решения, подчеркивает зампредседателя Заксобрания, легко оспорить. Ограничения скорости для арендных самокатов ранее вводили в парковой зоне Пушкинской, частично на Большой Садовой, других местах. Но гонки продолжаются. Как сделать СИМ, то есть средства индивидуальной мобильности, безопаснее – обсуждают за круглым столом в донском парламенте, оперируя печальной статистикой.
Сергей Сасин, начальник управления Госавтоинспекции ГУ МВД России по Ростовской области:
«За последние 5 лет в области зарегистрировано 129 ДТП с участием лиц, управляющих средствами индивидуальной мобильности, в результате которых погибло 2 человека и 134 получили травмы».
Число таких аварий растет: с начала года уже зарегистрировали 13 ДТП. Связывают это с незнанием правил движения, проблемами с инфраструктурой, недостаточным контролем со стороны кикшеринговых компаний.
Александр Чекменев, первый заместитель министра транспорта Ростовской области:
«Вся работа в этом направлении ведется в части улучшения нормативного регулирования, во-вторых, где это возможно, создание условий для их использования».
К разговору подключились профильные специалисты администраций Ростова, Таганрога, Новочеркасска, молодежь и эксперты. Понимают, что отмахнуться от проблемы нельзя. А идти по пути Подмосковья, где в целых городах вводят запреты на самокаты, Ростовская область не готова.
Сергей Михалев, первый заместитель председателя Законодательного собрания Ростовской области:
«Средства индивидуальной мобильности сегодня входят в транспортную систему развития Российской Федерации. Это как вид транспорта, вид передвижения, как общественный транспорт. Поэтому наша задача развивать, организовывать, создавать условия».
С 2028 года электросамокаты, электровелосипеды планируют ставить на учет, выдавать номера. А до 30-го года ввести требования к контролю за их техническим состоянием.
Больше новостей в нашем канале в МАХ - https://max.ru/don24tv
Вместительные авто в подарок многодетным
01.06.2026
Ростовская область, 1 июня 2026. Телеканал «ДОН 24». Самое трудное при планировании отпуска – выбрать, кого из детей в этот раз придется оставить на хозяйстве: семья Шишкиных из Шахт полным составом – а это 11 человек – в семиместную машину не помещалась. У супругов девять детей, старшей – 16 лет, младшей – 8 месяцев. И 17-местная «газель» – подарок от областных властей. Такое решение губернатор принял еще на предновогоднем интерактивном приеме, дав поручение министерству труда и соцразвития области.
Григорий Шишкин, многодетный отец:
«Мы когда ехали, оставляли одного-двух-трех детей, потом чередовались, потому что не было возможности взять. А сейчас будем уже даже, может быть, кого-то брать с лихвой. Очень много родственников. В ближайшее время поедем или в сторону севера к родственникам, или в сторону юга».
У дяди Григория 20 детей, больше 70 внуков, так что, шутят, есть к чему стремиться, мест в новой машине пока хватит. Большим составом поездку на море планирует и семья Шевченко: здесь 18 детей, 12 несовершеннолетних. Первые километры обкатки пройдут по дороге домой, в Миллерово.
Татьяна Шевченко, многодетная мать:
«Хотим выразить огромную благодарность нашему губернатору за то, что сделал нам такой праздник для детей, для нас. Для нас это очень большая радость. Еще раз огромное-огромное спасибо».
Из Волгодонска семьи разъедутся в Батайск, Багаевский, Константиновский районы… 9 комплектов ключей от вместительных машин замгубернатора Олеся Старжинская вручила в День многодетной семьи – областной праздник учредили в прошлом году по решению губернатора.
Олеся Старжинская, заместитель губернатора Ростовской области:
«Огромный комплекс мер социальной поддержки чувствуют наши многодетные семьи. Но семьи, где 8 и более детей, конечно, требуют особого внимания. Мы вручим автомобили таким семьям, это тоже региональная мера социальной поддержки».
Многодетных в области становится больше, и задача властей, говорит замгубернатора, – окружить их заботой, вниманием и мерами поддержки вроде этой: в регионе такие машины получили уже больше двух сотен семей.
Больше новостей в нашем канале в МАХ - https://max.ru/don24tv
Время отдыхать
01.06.2026
Ростовская область, 1 июня 2026. Телеканал «ДОН 24». Школьные будни позади, а значит, пришло время отдыхать. В первый день лета из южной столицы отправили сразу 17 автобусов с юными горожанами. Около тысячи ребят ждали эту поездку целый год.
«Первое время было волнительно, настроение поднялось, сейчас стало лучше».
«Я волнуюсь немножко, но, в принципе, очень рада, потому что я целый год ждала эту поездку».
«Друг просто решил поехать, а я решил с ним, зачем мне дома сидеть».
В санаторно-курортных лагерях сидеть сложа руки и не придется. Организаторы уверяют, что подготовили насыщенную программу: увлечение по душе найдет каждый ребенок.
«Спасибо огромное за путевку, что детки наши имеют такую возможность отдыхать, посещать лагерь и проводить время с пользой».
Пользу ощутить можно в каждом дне: это и спортивные мероприятия, и культурно-досуговые. Зарядка на свежем воздухе, трехразовое питание и, конечно же, новые знакомства.
Виктория Добрицкая, директор департамента социальной защиты населения г. Ростова-на-Дону:
«Департаментом социальной защиты населения города Ростова-на-Дону организована отправка детей в оздоровительные санаторные лагеря по путевкам, закупленным министерством образования Ростовской области. Наши категории детей – это малоимущие семьи и дети семей участников специальной военной операции».
Всего за лето детские санатории смогут посетить около 3000 школьников южной столицы.
«За Левой присматривай!» – «Хорошо».
Больше новостей в нашем канале в МАХ - https://max.ru/don24tv
Год Байкова: заседание оргкомитета
01.06.2026
Ростовская область, 1 июня 2026. Телеканал «ДОН 24». Документальный фильм в культурном центре, подкасты и выставки, театральные фестивали, круглые столы… Как в Ростове проходит год легендарного градоначальника – одна из тем заседания организационного комитета в городской администрации. Озвучили и планы. Например, летом в свет выйдет книга «Андрей Матвеевич Байков. Образ в истории Ростова-на-Дону».
Елена Жихарцева, начальник управления культуры г. Ростова-на-Дону:
«Научными сотрудниками музея проделана большая работа в архивах Ростова-на-Дону, Санкт-Петербурга, Москвы, Ставрополя и Кисловодска, которая позволила выявить более 50 исторических источников, автором которых был непосредственно Байков. Большая часть материалов ранее не была использована и вводится в научный оборот впервые».
По следам Байкова с экскурсиями прошли больше 5 тыс. детей и подростков. Около 2 тыс. – посетили музей истории Ростова. Осенью пройдет единый общегородской урок, посвященный Андрею Матвеевичу.
Александр Вихтоденко, начальник управления образования г. Ростова-на-Дону:
«При планировании, проведении памятных мероприятий мы исходим из принципа, что их проведение не ограничится исключительно самим Годом Байкова, а станет неотъемлемой частью воспитательной и просветительской работы в школах города на долгосрочную перспективу».
В Год Байкова – масштабное обновление детских площадок в Ростове.
Станислав Марченко, заместитель главы администрации г. Ростова-на-Дону:
«В первую очередь по обращениям граждан формируются списки обустройства новых и дооборудования существующих игровых площадок».
В этом году в Ростове обновят 124 детские площадки – это рекорд последних лет. В реализации мероприятий, посвященных Году Байкова, объединилось все городское сообщество.
Больше новостей в нашем канале в МАХ - https://max.ru/don24tv
Конкурс «Старт в математику»
01.06.2026
Ростовская область, 1 июня 2026. Телеканал «ДОН 24». «Здравствуйте, уважаемый профессор, что вы потеряли?» – «Как что? Математику».
В мир математики погрузились дошкольники. И теперь для детей это уже не сложный предмет, а целый мир.
Лена, воспитанница детского сада:
«Для меня математика – это такой мир погружения, вот я окунаюсь когда в математику с первого взгляда, я начинаю понимать, что цифры, когда они начинают дружить, они заставляют думать, мы начинаем очень много понимать в своей жизни».
На городском конкурсе «Старт в математику» участники не просто зубрили таблицу умножения, а развивали логическое мышление.
Александр Вихтоденко, начальник управления образования г. Ростова-на-Дону:
«Определение способностей – это тоже важная часть педагогического процесса, который начинается в дошкольном образовании. Но математика – царица наук, без математики никуда».
Виктория Чернышова, министр образования Ростовской области:
«Проект, который рожден в Год дошкольного образования, наверное, очень знаковый. Мы понимаем, зачем мы это делаем. Ребенок, который прошел через этот проект и придет завтра в школу, наверняка будет легче осваивать столь сложный предмет – математику».
Вместе с педагогами дети подготовили творческие номера.
Елена Привалова, учитель-логопед:
«Такие конкурсы полезны для ребят. Они заставляют их проявлять свою активность, командный дух. Они вместе дружно стараются, работают в команде».
Лучшие команды наградили дипломами и памятными призами.
Больше новостей в нашем канале в МАХ - https://max.ru/don24tv
«Кленовый дворик»
01.06.2026
Ростовская область, 1 июня 2026. Телеканал «ДОН 24». Знаменитая «скамеечка кленовая» из гимна города будет и в этом сквере. Вокруг – клены, сливы, лозой оплетет ограду виноград. Они уже пустили здесь корни в день древонасаждения.
Сергей Красносельцев, начальник строительного участка:
«Еще осталось малые архитектурные формы поставить, качельки, детскую площадку, постелить мягкое покрытие. Туда поставить горку, качалку».
Сейчас на участке шумят трактора и стучат лопаты – это выравнивают землю.
Андрей Рыбальченко, заместитель главы администрации Кировского района г. Ростова-на-Дону:
«Начали в середине апреля, сейчас готовность составляет 30%. Так как участок под наклоном находится, то идет планирование участка».
К Дню города сквер будет готов принять и детей, и взрослых.
Лидия Новосельцева, председатель Ростовской-на-Дону городской думы:
«Яркий пример того, как власть взаимодействует с бизнесом. Здесь могла бы появиться многоэтажка, парковка. Но по решению губернатора Юрия Борисовича Слюсаря и главы города Александра Юрьевича Скрябина застройки должны разбивать зеленые скверики, чтобы жителям можно было погулять здесь с детьми, провести время».
Для названия было несколько вариантов. «Первый» – в честь 65-летия полета Юрия Гагарина. Или «Школьный» – рядом находятся несколько школ. Но остановились на названии «Кленовый дворик», за него проголосовали ростовчане.
Максим Хмель, депутат Ростовской-на-Дону городской думы:
«Чуть больше года назад возникла идея – на месте снесенного дома реализовать сквер. Прошли общественные слушания, выбрали название».
Денежный вопрос тоже решен – инвестор согласился подарить городу зеленое пространство. Кстати, как говорят власти, не единственное.
Больше новостей в нашем канале в МАХ - https://max.ru/don24tv
Лето начинается со спорта
01.06.2026
Ростовская область, 1 июня 2026. Телеканал «ДОН 24». – Ребята, 1 июня – День защиты детей. У вас вообще с чем ассоциируется этот праздник? У меня в первую очередь, что не надо ходить в школу, но мне в нее уже давно не надо ходить. А у вас? – Гулять каждый день! – Тренировки, гуляния, свободное время. – Праздники где-нибудь в парках.
В общем, бесконечное лето, ну а лучше всего его встречать на спортивном фестивале. Здесь можно прыгнуть дальше всех, пробежать быстрее всех и обязательно победить в командных видах спорта. В День защиты детей на Гребном канале каждый нашел соревнование по душе. Например, мальчишки из 34-й гимназии обыграли всех в лазертаг.
– У нас было 3 игры, получается, 18 очков, и ни в одной точке мы не проиграли.
– Мы много ходили на тренировки и…
– На городские.
– Да, на городские соревнования. И на областные.
– И школьные.
Наталия Симаченко, заместитель главы администрации г. Ростова-на-Дону по социальным вопросам:
«Сегодня здесь собрано более 1000 детей, причем дети приехали сюда из Ростовской области. Сегодня пройдут соревнования и по пляжному волейболу, и по баскетболу, и по футболу. Спортивные соревнования по велоспорту».
А на футбольных полях эмоции кипят не меньше, чем на профессиональных турнирах. В соревнованиях участвуют 26 команд.
«Еще мы сегодня будем играть со «Звездой», наверное, и потом, через час примерно, играть в полуфинале. И если мы выиграем, то выйдем в финал. И займем первые, вторые и третьи места».
Виктория Абрамченко, заместитель председателя Государственной Думы РФ:
«Ростов остается спортивной столицей юга России. Здесь мы это увидели. Разные абсолютно локации, люди могут заниматься разными активностями. Вот йоги. Мы сегодня увидели, как гуру учат стоять на гвоздях наше подрастающее поколение, медитировать. Это замечательно».
И пока взрослые говорят о спортивных достижениях и будущих чемпионах, сами дети ценят совсем другое – возможность провести этот день с друзьями, попрыгать на батутах, поесть мороженное и разукрасить друг друга.
Алина Цыганкова, корреспондент:
«Ведь детство должно быть наполнено яркими красками!»
Больше новостей в нашем канале в МАХ - https://max.ru/don24tv
«Умные» камеры помогают бороться с пожарами
01.06.2026
Ростовская область, 1 июня 2026. Телеканал «ДОН 24». Главный успех в предотвращении пожара – быстрое реагирование. Система дистанционного мониторинга природных пожаров «Безопасный город» позволяет специалистам действовать незамедлительно. Используют комплекс мер: от обращений граждан по номеру «112» до автоматизированного видеомониторинга.
«Служба-112», Новочеркасск-204. Что случилось?»
Когда поступает звонок от очевидцев, специалист подключает обзорную камеру и делает снимок задымления. После чего отправляет в соответствующую службу.
Маргарита Еренкина, дежурный диспетчер ЕДДС г. Новочеркасска:
«Пожарная охрана нам отписывает полностью свои действия. То есть сколько техники привлечено, какие силы, что нужно, может быть, для дополнительного реагирования».
«Умные» камеры самостоятельно фиксируют лесные, техногенные и ландшафтные пожары в разное время суток. Они оснащены автоматическим реагированием.
Алексей Трофимов, оперативный дежурный ЕДДС г. Новочеркасска:
«Которое выявляет возгорание или задымление, и после чего приходит сигнал на рабочий стол оперативного дежурного».
Радиус видимости камеры – 30 километров. Оборот в 360 градусов делает каждые 10 минут. Система сама определяет координаты возгорания и номер квартала. Такой комплекс продолжают развивать по всему региону. В Новочеркасске уже работают семь «умных» камер для контроля пожарной безопасности. Еще одна готовится к установке.
Лариса Конюшинская, начальник управления по делам ГО и ЧС г. Новочеркасска:
«На сегодняшний момент у нас 99%, можно сказать, 100% охвата ландшафтных пожаров и территории нашего и прилегающих районов и так далее. Но мы понимаем, что развитие надо продолжать».
К началу пожароопасного сезона на Дону установили еще 7 муниципальных камер в Аксайском, Кашарском и Семикаракорском районах. До конца года планируется добавить еще 18 в 12 муниципальных образованиях. Всего на данный момент в регионе их 297.
Сергей Бодряков, заместитель губернатора Ростовской области:
«Правительство региона уделяет особое внимание развитию этой системы. Это одна из мер профилактики возгораний, природных пожаров. В прошлом году мы таких камер установили +20, в целом вопросы противопожарной безопасности региона находятся под постоянным контролем губернатора Ростовской области».
В прошлом году благодаря такой системе на ранней стадии выявили больше 1000 природных пожаров. Включая 56 лесных.
Больше новостей в нашем канале в МАХ - https://max.ru/don24tv
Знакомство с русской культурой
01.06.2026
Ростовская область, 1 июня 2026. Телеканал «ДОН 24». Несколько десятков иностранных студентов ростовских вузов приняли участие в мероприятии, приуроченном к Дням русской культуры. Они прослушали лекцию о российском и донском искусстве, поучаствовали в викторине на знание литературных произведений и их авторов, художников и картин, а также видов народной росписи.
Фернанда Лопес, студентка ДГТУ:
«Я приехала из Эквадора, мне 22 года. Я приехала в Россию, во-первых, здесь недорогая учеба. А еще мне нравится изучать языки. И когда я уже приехала, мне очень нравится и музыка, и настоящие фильмы».
Джерен Нурыева, студентка ЮФУ:
«Русский для туркмена очень близко, так как у нас был СССР, были едины. И мои родители из СССР, для меня Россия как второй дом. И сейчас, когда приехала, не было никаких трудностей, так как я владела русским языком».
Позже студенты приняли участие в мастер-классах по росписи деревянных фигурок, созданию обвеса из бусин в русском стиле и созданию поделок из синельной проволоки. «Единство народов» – программа, которая популяризирует нашу культуру среди иностранцев.
Олег Отроков, председатель комитета по молодежной политике Ростовской области:
«Мы проводим мастер-классы, творческие встречи, культурные программы, рассказываем о нормах российского законодательства, о культурах и традициях и страны, и Ростовской области».
С начала года в программе «Единство народов» уже приняли участие около трехсот иностранных студентов.
Больше новостей в нашем канале в МАХ - https://max.ru/don24tv
