Лучшая в своем деле
24.07.2026
Ростовская область, 24 июля 2026. Телеканал «ДОН 24». «В детстве на табуретке блины дома жарила. Потом начала борщ варить. То есть в детстве как-то внутренний голос подсказал, что это мое».
Так и по сей день. Анастасия работает шеф-поваром. А еще ее талант оценили на конкурсе кулинарного мастерства, и теперь дончанка отправится представлять регион на федеральном уровне.
Блюдо едят и глазами, поэтому подача у Анастасии всегда яркая.
«Мы микрозелень выращиваем сами, вот можно посмотреть. Погрузились в изучение этого процесса микрозелени. И уверены, что у нас чистая, натуральная, своя».
Красивые блюда дополняет изысканный вкус. Шеф-повар всегда знает, чем завлечь посетителя, чтобы он вернулся.
Анастасия Гвоздецкая, шеф-повар:
«Всем гостям очень нравится наш борщ. Он знаете, как дома, наваристый, густой. Мы подаем его с салом домашним, тоже сами солим. Также гости наши любят пасту наши. Есть гостья, которая ездит к нам с Северного за нашими блюдами».
А вот на конкурсе Анастасия сделала упор на текстуры. В шутку говорит, что провела ювелирную работу над рыбой.
Анастасия Гвоздецкая, шеф-повар:
«И как раз на конкурсе я показала текстуры рыбы, мяса разного. То есть, когда ты ешь блюдо, ты иногда даже не понимаешь, из чего оно. Жюри сидит и задает вопрос: «Вау, а что это?»
Удивляет Анастасия и авторскими десертами. В сезонном меню – необычная новинка «Наполеон с вишней и шоколадом».
«Очень вкусно, я чувствую вкусное слоеное тесто, и оно сочетается с вишней. Она добавляет такой сочности. И шоколад тоже чувствуется». – «Я рада, что понравилось, скоро в осеннем меню у нас, поэтому будем ждать».
Сейчас Анастасия готовится к финалу конкурса. Блюда, которые девушка представит жюри, пока остаются кулинарным секретом.
Больше новостей в нашем канале в МАХ - https://max.ru/don24tv
Процветание донских брендов
24.07.2026
Ростовская область, 24 июля 2026. Телеканал «ДОН 24». Косметический бренд Наталии успешно развивается не только на российском, но и на международном рынке. За спиной предпринимателя многолетний труд. Донскую косметику сегодня выбирают многие российские звезды.
Наталия Пикина, генеральный директор компании –производителя профессиональной косметики:
«Идея создания своей косметики пришла, потому что я хотела создать продукт, который будет давать моментальный результат, но при этом без вредных компонентов. Вот это очень такая важная задача, которая стояла передо мной и перед моими технологами. И производя первые 2 продукта в 2018 году мы смогли добиться таких результатов, мы сделали максимально эффективную косметику».
Товары бренда прошли добровольную сертификацию «Сделано на Дону». Недавно компания запустила еще одну линейку омолаживающих продуктов, и в этом помог центр «Мой бизнес».
Наталия Пикина, генеральный директор компании-производителя профессиональной косметики:
«Мы обратились в центр «Мой бизнес» за льготным финансированием. И это нам позволило произвести новые продукты. Мы сделали и для домашней линейки новые продукты, новые продукты для профессиональной линии, на которой работают косметологи».
Льготным финансированием пользуются как начинающие так и опытные предприниматели. Центр оказывает различные услуги, такие, например, как продвижение и реклама, консультации по налоговым и юридическим вопросам. Донских бизнесменов поддерживают благодаря нацпроекту «Эффективная и конкурентная экономика» и региональному проекту «Малое и среднее предпринимательство».
Виталий Зданевич, руководитель центров «Мой бизнес» Ростовской области:
«В регионе действует реестр под названием «Донской бренд» – это товаропроизводители, предприятия, которые оказывают услуги, и товары народного потребления с зарегистрированным товарным знаком. Для них особые условия по поддержке. В частности, они имеют право получить микрозаем по ставке от 1% до 4% до 5 миллионов на срок до 3 лет».
С начала года почти 300 донских предпринимателей получили льготную микрофинансовую поддержку на общую сумму 900 млн рублей.
Больше новостей в нашем канале в МАХ - https://max.ru/don24tv
Социальная политика Донского региона
24.07.2026
Ростовская область, 24 июля 2026. Телеканал «ДОН 24». День работников органов и организаций опеки планируют учредить в Ростовской области. Об этом рассказали на заседании комитета Законодательного собрания по социальной политике. С такой просьбой к депутатам обратились сами специалисты.
Елена Елисеева, председатель комитета Законодательного собрания Ростовской области по социальной политике:
«В нашей системе органов опеки работают сегодня свыше 200 человек, а в учреждениях, которые занимаются вопросами детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, – более 1300 человек. И вот на основании этого был разработан областной закон».
12 марта 1891 года в России приняли закон, который для всех сословий устанавливал единые правила опеки. Поэтому теперь эта дата станет профессиональным праздником.
На заседании также обсудили внесение изменений в областной закон. Туристические организации будут обязаны обеспечить доступность для граждан с инвалидностью.
Елена Елисеева, председатель комитета Законодательного собрания Ростовской области по социальной политике:
«Первое – это они могли беспрепятственно получать услуги и осуществлять передвижение по территории туристических объектов. Затем – чтобы было обеспечено сопровождение для инвалидов по зрению и доступ собак-проводников на туристические объекты».
Это касается, например, баз отдыха и санаториев. Обеспечить доступность нужно будет владельцам. А следить за исполнением закона будут контрольные органы, в том числе прокуратура.
Больше новостей в нашем канале в МАХ - https://max.ru/don24tv
Активная жизнь не по годам
24.07.2026
Ростовская область, 24 июля 2026. Телеканал «ДОН 24». Здесь связь поколений – это не просто слова, мудрость «серебряного возраста» встречается с энергией молодежи, которая помогает в проведении праздника. Такой совместный досуг позитивно влияет на всех. Сегодня площадка объединяет 50 человек, но останавливаться на достигнутом количестве участников организаторы не хотят.
Ирина Голощапова, активистка пролетарского отделения «Молодой Гвардии»:
«Здесь мы создали пространство, в котором сочетается и старшее поколение, и молодое. И мы создаем, знаете, не просто такое место или мероприятие для галочки. Здесь проходят и врачебные консультации, и турниры по шахматам, также будет танцевальный мастер-класс, где можно получить и удовольствие, и избавиться от ненужных тревог и стресса».
Особое внимание на фестивале уделяют здоровью: врачебные осмотры помогают выявить болезни на ранних стадиях. Однако не менее важен и настрой. Галине почти 81 год, в прошлом она педагог, а сегодня – активная участница всех мероприятий. Говорит, что поддержка организаторов и возможность проявить себя в творчестве придают сил.
Галина Поваляева, участница фестиваля «Диалог поколений»:
«И вы знаете, я не чувствую себя одинокой благодаря вот этому сообществу. Я сюда бегу, я сюда хочу, я иду после этих танцев такая счастливая и думаю: «Господи, я еще молодая, я еще так танцую и пою». И самое главное – мои дети за меня спокойны».
Продолжительность жизни в стране растет, и сегодня на первый план выходит вопрос ее качества. Подобные фестивали помогают людям старшего поколения оставаться в «строю», находить друзей и любимое дело. Ведь активное долголетие – это возможность сохранять бодрость духа в любом возрасте.
Дмитрий Сизякин, депутат Законодательного собрания Ростовской области, главный врач ЦГБ им. Семашко г. Ростова-на-Дону:
«И вот тот тренд, который сейчас есть, – это не только продолжительная жизнь, но и само качество жизни, да, активная продолжительная жизнь – вот что самое главное в нынешних условиях должно быть».
Организаторы надеются, что фестиваль станет площадкой, где каждый сможет сделать свой «ход» навстречу долголетию и активному будущему.
Больше новостей в нашем канале в МАХ - https://max.ru/don24tv
Шанс на путешествие мечты
24.07.2026
Ростовская область, 24 июля 2026. Телеканал «ДОН 24». 24 школьника из Ростовской области поедут в Красноярск на финал Всероссийского конкурса «Большая перемена». В заключительных этапах примут участие более восьми сотен человек. Главный приз – «Путешествие мечты» на специальном поезде через всю страну. От Москвы до Владивостока в итоге проедут 300 участников.
Людмила Ленецкая, заместитель министра образования Ростовской области:
«Для Ростовской области он значим, как и для всех детей России, потому что большие у нас были победы. И надеюсь, что в этот период финального конкурса пройдут также с достоинством. Хочу пожелать, чтобы наши ребята достойно представили Ростовскую область».
В качестве разминки перед большим финалом школьники разобрали концепцию парка для детей: продумали зоны, наполнение и рассчитали бюджет. Похожие задания будут и в финале.
Больше новостей в нашем канале в МАХ - https://max.ru/don24tv
«Оборотни» для фронта
24.07.2026
Ростовская область, 24 июля 2026. Телеканал «ДОН 24». 200 комплектов маскировочных костюмов «Оборотень М» отправил Народный фронт в зону специальной военной операции. «Оборотень М» – костюмы с противотепловизионным эффектом, предназначены для снижения заметности бойцов в ночное время.
Дмитрий Трапезников, руководитель проектов ООО «БАСКА»:
«Самое основное, чего мы достигли, это первый прототип, который был изготовлен. Он скрывал тепло, но существовала проблема того, что человек получался слишком холодным, то есть контраст получался в другую сторону. Вот. И с целью решения этой проблемы было проведено огромное количество доработок и испытаний, чтобы эту проблему решить».
Этот костюм уже активно используют бойцы подразделений беспилотных систем, спецназа, десантных, инженерных войск и других.
Больше новостей в нашем канале в МАХ - https://max.ru/don24tv
Выбор лучших товаров
24.07.2026
Ростовская область, 24 июля 2026. Телеканал «ДОН 24». Донские производители представили продукцию для участия в конкурсе «100 лучших товаров России». Среди конкурсантов – местные производители растительного масла, мясной, хлебной и маринованной продукции. Всего оценку выставили шести предприятиям.
Максим Гричишин, заместитель генерального директора по стандартизации ФБУ «Ростовский ЦСМ»:
«Это обязательный этап для завершения нашего регионального этапа конкурса. После подведения итогов и составления итогового протокола, после выведения средних баллов по каждому виду продукции будут даны рекомендации тем, кто набрал наибольшие оценки для участия в федеральном этапе. И те, кто набрал высшие баллы, смогут претендовать на участие, на премию «Вкус качества». Это одна из высших наград конкурса».
Вкус, цвет, аромат, идеальный внешний вид и правильная консистенция – продукцию проверяют строго по ГОСТу. За дегустационным столом – независимые эксперты по стандартизации и профильные специалисты.
Яна Дитлер, начальник отдела оценки соответствия:
«Если, например, консистенция рыхлая, это значит технологический процесс где-то был нарушен уже. Субъективное, конечно. Здесь, да, сложно достаточно судить, но все равно, как правило, при дегустации оценки очень схожи. То есть, если где-то оценка занижается, то она практически у всех дегустаторов ниже».
Ежегодно в конкурсе участвуют практически все регионы России – от Калининграда до Дальнего Востока. Имена победителей регионального этапа и номинантов на высшую награду «Вкус качества» определят на итоговом заседании экспертной комиссии.
Больше новостей в нашем канале в МАХ - https://max.ru/don24tv
Дикое увлечение
23.07.2026
Ростовская область, 23 июля 2026. Телеканал «ДОН 24». Татьяна Мухаметдинова, корреспондент: «Милые, пушистые, любят обниматься и очень социальные. Это уже не кошка или собака, а енот, которого найдешь далеко не в каждой квартире. Но вместе с этим квартиры ему не подходят, для того, чтобы содержать енота, нужен целый вольер. Они защищают личное пространство и вместе с этим за свой квадратный метр могут укусить».
Диких животных все чаще пытаются сделать домашними. Любителям экзотики предлагают енотов и лис, сурикатов и сов. Достаточно открыть сайты объявлений.
Продавец енотов:
«У нас вас интересует, наверное же, ручной одиночек? Да-да. Ну чтобы играли как собачкой, кошечкой, вот такой. Если для вольеров, то, конечно, есть такие вольерные, с ними не поиграешь. Прививки обязательно мы делаем, когда забирают или отправляют, обязательно делаем прививки, даже без того, отправляли мы, не отправляем. Чип ставим. Прививки нужно потом будет делать только от бешенства».
По заверениям, животное безопасно, но зубы с когтями рано или поздно зверь пустит в ход. Сначала полосатые кажутся безобидными, но они как трудные подростки. Стоит чему-то пойти не так – истерика и разгром дома.
Эсмира Мустафаева, ветеринарный врач:
«В период полового созревания еноты становятся агрессивными, и также на них влияют гормональные всплески, связанные с фотопериодом: весной и осенью обычно, независимо от пола. Их интеллект требует колоссальной нагрузки. Без постоянного поиска пищи и головоломок они начинают агрессировать».
И если сначала хозяева готовы мириться с проказами питомца, то спустя год многие признают, что не справляются. Наталья взяла на себя участь спасать тех, с кем наигрались.
Наталья Яценко, владелец центра помощи енотам в х. Мержаново:
«Тесса была у фотографов на побережье. Вот этот ужас, когда фотографируются с животными, чтобы сфотографироваться с енотом, ему колют какие-то успокоительные препараты. А Гоша просто в семье был, но, как любой енот, начал кусаться в свои полгода, человек решил его повоспитывать как собаку, стал бить. И он запомнил и теперь кусается, нападает».
И таких историй десятки. Некоторым повезло чуть больше, и сейчас они дружелюбные и вполне готовы общаться с людьми.
«Вот Марико к нам приехал жить на пенсию. Он в цирке выступал. Вот Оскар к нам попал из-под Моздока, когда маленький совсем приехал, вот в такого большого вырос, потому что фермер убил маму, а соседи услышали, что малыши плачут, не пожалели время, денег, привезли пять штук».
Причем экзотика на енотах не заканчивается. В парке обитают носухи, сурикаты и даже рысь. Алексея Кротова такой список не удивляет, каких пациентов он только не лечил.
Алексей Кротов, владелец клиники:
«Приходит всякое, за свою жизнь я видел львов, я видел медведей, я видел лис. Никогда не будет нормально дикому животному вне естественных условий. И если есть выбор – заводить дикое животное или не заводить, лучше не заводить».
Некоторых животных и вовсе запрещено содержать в домашних условиях. Сегодня в перечне более сотни видов, и этот список регулярно обновляют. За нарушение владельцам грозит административная ответственность, а при неблагоприятных условиях последствия могут быть уже уголовными.
Больше новостей в нашем канале в МАХ - https://max.ru/don24tv
