Спасибо, очень вкусно: чем кормят в одной из лучших школьных столовых России
Ростов-на-Дону, 24 ноября 2023. DON24.RU. Ростовские школьники предпочитают на обед отбивные котлеты, пиццу и сосиску в тесте. Репортаж из столовой ростовской школы № 99, которая вошла в топ-10 лучших в России, в сегодняшнем номере публикует газета «Молот».
Едва переступив порог ростовской 99-й школы, я сразу повернула в столовую. Меня манили запахи вкусного обеда и ароматной выпечки. Попробовать хотелось все: и макароны, и котлеты – мясные и рыбные, и творожную запеканку.
Соревновательный дух
Разнообразие в меню – это и интерес ребят к продукции столовой, и доверие родителей: ребенок в школе будет накормлен. Район большой, родители и учащиеся разных школ общаются, делятся впечатлениями об образовательной организации и процессе организации питания в школах. Поэтому приходится постоянно быть на высшем уровне. В меню нет особой изюминки, оно стандартное, рассчитывается на две недели, потом меняется. Но сотрудники столовой всегда отзываются на просьбы детей и родителей. Например, заменяют блюдо, если ребенок что-то не ест.
– В этом году мы ввели диетическое питание, в него входят отварная курица, отварное мясо, приготовленные на пару блюда, молочные и творожные изделия, – рассказывает «Молоту» заведующая производством Лариса Морозова.
Комплексные обеды меняются каждые два часа. Дети могут выбрать, что они будут на гарнир, кашу или макароны. Каши едят похуже, поэтому, чтобы завлечь детей на завтрак, нашлось оригинальное решение: включать в столовой разные сказки.
– Например, на прошлой неделе мы слушали сказку про овсяную крупу, насколько она полезна. Дети в этот момент перестают разговаривать и концентрируются на еде, – говорит директор школы Ольга Коновская. – Ценовая политика, в принципе, устраивает всех. Завтрак стоит 76,45 рубля, обед – 107,03 рубля. Иногда родители собираются и приходят в столовую проверить сроки хранения продуктов, помимо этого мы устраиваем завтраки с администрацией школы. За столом обычно обсуждаем рабочие дела.
Также Ольга Коновская отмечает, что в ближайшее время планируется создание молодежного кафе. Есть территория, которую можно застроить. Там хотят сделать кафе витринного типа с тем же меню, которое имеется в столовой. Однако названия блюдам придумать оригинальные, например, на тему школьных предметов. Но название самого кафе пока держат в секрете – его, как и будущие названия блюд, сейчас придумывают старшеклассники.
Часто в школе проводят различные конкурсы, победителей которых угощают огромными пиццами на весь класс, а это 30 человек. Представьте, какого размера бывает пицца!
Фото: Надежда Айрумова/ АО «Дон-медиа»/ газета «Молот»
Яркий и приятный дизайн столовой директор школы продумывала вместе с учителем изобразительного искусства. Идея о ремонте пришла перед самым первым конкурсом среди школ. Старый вариант посчитали невыигрышным.
– Стены мы красили вместе со старшеклассниками, а лепнину разрисовывала преподаватель изобразительного искусства, – подчеркивает директор.
Также в столовой увеличили зону раздачи.
– Сейчас особое внимание уделяется питанию школьников. Мы принимаем участие в конкурсе не в первый раз. Сначала это было просто портфолио нашей столовой и самого образовательного учреждения, мы были просто участниками. Но в следующем году конкурс сделали масштабнее: устроили кулинарные батлы, мы приняли в них участие и заняли первое место на муниципальном этапе, – говорит Ольга Коновская. – Вторая часть конкурса – региональная, мы соревновались в номинации «Городская школьная столовая», получив билет в следующий тур. Третий этап – федеральный, он проходил во Владикавказе.
Соревнования состояли из нескольких этапов: накрытие тематического стола; блиц-опрос с родителями (им задавали вопросы по организации питания в школе), проверяли знания СанПиН в сфере питания.
Третья часть – отборочный этап, в него прошли не все участники. Это был квест «Безопасный пищеблок», где команда поваров школы вместе с ответственными по питанию показала лучший результат.
Заключительная часть конкурса – суперфинал, в который вошли 10 лучших школьных столовых. Команда школы № 99 поделилась своими планами на будущее в сфере организации школьного питания.
В конкурсе принимали участие 130 команд из 69 регионов России.
Фото: из архива школы
– На приготовление тематического стола ушло более суток. Блюда меню: донские зразы из судака и минтая, запеченная по-ижевски тыква, вареники с творогом, булочка с добавлением морковного сока, расстегаи, блины с тыквой, узвар, и конечно, каравай, – рассказала заведующая производством Ирина Гнеушева.
Блюда оценивало квалифицированное жюри из Москвы, а также ученики владикавказских школ и их родители.
Пицца и сосиска в тесте
Уходя из школы, я не могла не спросить мнения первоклассников, которые были на уроке. Немного нарушив дисциплину, задала детям простые вопросы: «Какое у вас любимое блюдо?», «Вкусно готовят?». И получила искренние ответы. Школьник Руслан рассказал, что ходит на обед каждый день, предпочитает отбивные котлеты, пиццу, сосиску в тесте.
– Мое любимое блюдо – макароны с котлетой. А вообще, наша столовая очень красивая и уютная. Очень вкусно кормят. Обычно мы ходим обедать всем классом, – говорит ученица Ульяна.
Как уточнила министр общего и профессионального образования Ростовской области Тамара Шевченко, во всероссийском конкурсе «Лучшая школьная столовая» принимали участие 25 тысяч образовательных учреждений. В федеральном финале школа № 99 Ростова-на-Дону вошла в топ-10 лучших школьных столовых России, став лауреатом конкурса. Также достойные результаты продемонстрировала Краснополянская школа № 32 Песчанокопского района.
Схема Долиной в Ростове: адвокат объяснил, как защитить себя от рисков покупки жилья у пенсионеров
Ростовская область, 14 декабря 2025, DON24.RU. Рынок вторичной недвижимости в Ростовской области сталкивается с новой тревожной тенденцией: пожилые продавцы квартир после сделки обращаются в суд, утверждая, что их обманули мошенники, и требуют вернуть жилье. Громкий резонанс вызвало дело Ларисы Долиной: после продажи квартиры она подала в суд иск на аннулирование сделки, потому что находилась под влиянием мошенников и в действительности продавать квартиру не собиралась. Суд встал на сторону артистки, жилье ей вернули, а покупательница осталась и без квартиры, и без денег. Этот случай получил название «схема Долиной» и стал сигналом для рынка: даже формально «чистая» сделка может быть оспорена.
Как рассказал корреспонденту ИА «ДОН 24» адвокат из Ростова Михаил Ревякин, заявления «бабушек» о мошенничестве сами по себе не являются основанием для признания договора купли-продажи недействительным.
«Оспорить сделку можно только при подтвержденной недобросовестности покупателя, – поясняет адвокат. – Ссылка на то, что покупатель якобы тоже мошенник, без доказательств не учитывается. Продавец может использовать это, чтобы оправдать свою оплошность, что является явным злоупотреблением».
На что обращают внимание суды
По словам адвоката, из-за возникшего общественного резонанса и появившейся практики судов, признающих покупателя добросовестным и отказывающих в оспаривании сделки, риск при покупке квартиры незначителен.
В Ростове, как и по всей России, суд оценивает:
- соответствие суммы сделки рыночной стоимости квартиры,
- факт оплаты жилья покупателем,
- наличие у него собственных средств для покупки,
- способность продавца осознавать значение своих действий.
Фото и видеозапись состояния квартиры имеют значение, только если покупатель делает ремонт: тогда можно требовать возмещения затрат, если сделку отменят.
«Фотофиксация состояния квартиры имеет значение только в том случае, когда покупатель производит после этого ремонт. В этом случае от продавца он может потребовать возмещения своих затрат, если квартиру у него отберут», – рассказывает адвокат.
Что сделать до подписания договора купли-продажи
До недавнего времени пенсионеры редко обращались в суд с психиатрическими доводами. Чаще это делали их родственники при жизни пенсионеров или после их смерти, указывая, что их родственник на момент подписания договора не понимал его значения, рассказывает Михаил Ревякин.
По его словам, суды ориентировались исключительно на заключение судебно-психиатрической экспертизы, которая могла основываться только на медицинских документах с психиатрическим диагнозом. При отсутствии таких диагнозов подтвердить невменяемость было практически невозможно.
«Аналогичным образом и по «обманутым бабушкам», при добросовестности покупателя оспорить сделку можно лишь в том случае, когда доказана невозможность понимания продавцом того, какой договор он заключает. Но сейчас возникла опасная практика по этим вопросам, когда невменяемость подтверждается только заявлением продавца», – делится адвокат.
Он советует покупателям при покупке просить у продавца справку о том, что тот не состоит на учете в психоневрологическом диспансере, а также получить расписку, что продавец не находится под влиянием мошенников. Дополнительно можно сделать видео-аудио-фиксацию процесса заключения договора.
«Недавно с мужем были у нотариуса, переписывали квартиру с меня на него, так нотариус задал очень много дополнительных и уточняющих вопросов. Интересовался, не нахожусь ли я в состоянии алкогольного опьянения, нет ли давления со стороны третьих лиц и множество других вопросов, – рассказывает ростовчанка, уточнив, что спрашивать о таком начали после громкого дела Долиной.
«В сентябре, когда продавали квартиру мамы, задали лишь один вопрос: находимся ли в здравом уме и трезвой памяти», – добавила она.
По словам, Михаила Ревякина, заявление продавца при отмене сделки о компенсации покупателю по 2000–3000 руб. в месяц никакого юридического значения не имеет и не может влиять на решение суда.
«Это никак не приведет к восстановлению прав покупателя, лишившегося недвижимости и заплатившего несколько миллионов, а в некоторых случаях несколько десятков миллионов рублей», – добавил эксперт.
Адвокат также рекомендует убедиться, что у продавца есть средства для покупки другой недвижимости. Это особенно важно в случаях, когда квартиру продают, чтобы купить новое жилье.
«Необходимо иметь подтверждение того, что имелись достаточные средства для покупки недвижимости, например вследствие продажи другого дорогостоящего имущества или снятия денег в банке. Довод о том, что у меня дома «под подушкой» лежало несколько миллионов рублей, может быть оценен судом критически», – рассказывает Ревякин.
В договоре купли-продажи также следует указывать реальную стоимость квартиры.
«Нотариальное удостоверение сделки – это не панацея от признания договора недействительным, нотариус удостоверяет личность и дееспособность сторон договора, но не более того. В практике нашей фирмы примерно 30% оспоренных договоров были нотариально удостоверены. Таким образом, нотариальное удостоверение усиливает, но не гарантирует сделку», – добавил Михаил Ревякин.
История с недвижимостью Ларисы Долиной привела к парадоксу: чтобы купить квартиру у пенсионера, нужно собирать досье не на недвижимость, а на самого продавца. Это печальная, но новая реальность рынка, сформированная злоупотреблениями. Покупатель больше не может быть пассивен. Если раньше его роль исчерпывалась вкладыванием денег, то сейчас ему приходится чуть ли не выполнять функции следователя, который должен заранее предвосхитить любой будущий иск и собрать неопровержимые улики в свою пользу: о ясном уме продавца, об отсутствии давления и о реальности платежа. Бдительность и документальная фиксация каждого шага – вот новая цена спокойствия при покупке жилья.
